2007年07月11日

スプラウト・トレイで癒される

皆さんは、スプラウトってご存じですか?
女性はご存じの方が多いと思いますが…発芽野菜の事ですね。
カイワレやモヤシ、発芽玄米もそうですよね。
健康にいいだけじゃなくて、見ても可愛いんです。

最近では、ブロッコリーやマスタード、レッドキャベツなんかを
楽しんでいる人達も多いようです。

そこで、石屋からの提案です。石のトレイ、石皿に種を蒔いてみませんか?
お気に入りの野菜の種を買ってきて、コップなどに水を張り、一晩漬けておきます。
石皿などにキッチンペーパーを敷いて、そこに均等に蒔きます。
霧吹きで十分に水分を与えたら終了。
最初の1週間は、直射日光に当てずに、こまめに霧吹きをすればOK。
この時点では、鮮やかなグリーンではないですが、
1週間ほど経って、食べる直前やお客様が来る前に
半日ほど日光に当てれば鮮やかなグリーンになりますよ。

食卓に石皿ごとセットして、目で楽しみながら
ついでに食べちゃう!どうでしょうか?話しも盛り上がりますよぉ。

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inada_design at 12:28│Comments(0)

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